latte sanatı ne demek?

Latte sanatı, espresso ve süt köpüğü kullanılarak yapılan, kahve yüzeyinde desenler ve figürler oluşturma sanatıdır. Temel olarak iki ana teknik kullanılır:

1. Serbest Döküş (Free Pour): Sütün doğru açıda ve hızda dökülerek doğrudan kahve yüzeyinde desenler oluşturulmasıdır. Kalp, rozetta (yaprak deseni) ve lale gibi klasik desenler bu teknikle yapılır.
2. Kazıma (Etching): Süt döküldükten sonra kürdan, çubuk veya özel bir alet yardımıyla desenlerin çizilerek oluşturulmasıdır. Bu teknik, daha detaylı ve karmaşık desenler için kullanılır.

Latte sanatının başarısı, doğru espresso hazırlanmasına, sütün ideal sıcaklıkta ve kıvamda köpürtülmesine ve sütün kahveye dökülme tekniğine bağlıdır.

Latte sanatı ile ilgili önemli konular:

• Espresso: https://www.nedemek.page/kavramlar/Espresso
• Süt Köpüğü: https://www.nedemek.page/kavramlar/Süt%20Köpüğü
• Serbest Döküş: https://www.nedemek.page/kavramlar/Serbest%20Döküş
• Kazıma: https://www.nedemek.page/kavramlar/Kazıma
• Rozetta: https://www.nedemek.page/kavramlar/Rozetta